【東加古川店】 ゴールデンウイーク キッチン日記 !!
2021/05/14
こんにちは、 東加古川店 営業の 及 川 です〜
当店をいつもご利用頂きありがとうございます。
🔰 このゴールデンウイーク中 広島焼風お好み焼きを作ってみました 〜 🍪🍪
⏹ 材料 1枚分 約 18 cm
⏹ 生地 薄力粉 (大さじ 5 ) 45g
水 90 CC
⏹ 具材
1️⃣ 削り粉 ( 花かつお ) 適量
2️⃣ キャベツ ( 千切り ) 2つかみ
3️⃣ もやし 1 つかみ
4️⃣ 天かす ( イカ天 でも ) ひとにぎり
5️⃣ 豚肉 ( 薄切り、こま切れ ) 4〜5枚
6️⃣ 塩 ・ コショウ 少々
7️⃣ そば玉 1 玉
8️⃣ 卵 1 個
⏹ お好みでかける お好みソース 、 マヨネーズ 、青のり 、 ネギ等
【 作り方 】
1、 ホットプレートに油をひき 混ぜた 生地を 薄く広げる
2、 具材を 乗せる
・ 削り粉はまんべんなく
3、 キャベツは山盛りに

4、 もやしをのせたら天かすを乗せやすく平らにして

5、 豚肉を敷き詰めて、塩コショウはまんべんなく

6、 生地の残りを具 全体にかける

7、 生地がキツネ色になったら豪快にひっくり返して約5分
8、 その間に隣でそばを焼く ( お好みでお好み焼きソースで味付け )

9、 そばの上に 生地をそのままの向きで乗せてヘラで押さえる (
( 190度前後で 5分 )

10、 隣で卵を生地の大きさに広げ

11、 生地をそのままの向きで卵の上に乗せひっくり返す

♪♪ 出来上がり ♪♪
お好みソース、マヨネーズ、青のり等で 〜 (^^♪

皆様も宜しければ一度 作ってみて下さい 〜 🍪
たまには、 キッチンも良いですね〜 グッと冷えたビールと合います 🍺
東加古川店 及 川 でした。 では又 お会いしましょう 〜 (^^♪


今回、用品でこだわったのがコレ〜❗️
既にS660オーナーの方はこのようなイベントが開催中ですのでいかがですか?
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