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創業80年、店を構えて50年の数える『藤沢刃物店』では「一心堂 義近」の銘による刃物類全般を取り扱う。板前やコック、植木職人、大工、彫刻家など各方面のプロからの絶大なる支持を受けており、その技術の評判は海を越え、アメリカや台湾、オーストラリアなど海外からの発注も受けるなど、山形から世界へ向けて日本の“匠”の技を発信しているお店だ。もちろん一般のお客が買える商品も豊富に取り揃えている
ので、その“匠”の商品をぜひその目で、その手で体感してみよう。ブログも要チェック！http://fujichubo.n-da.jp/