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2013年11月10日にオープンしたばかりの「ベーカリー カラパン」。山形グランドホテルでパン・菓子職人を25年務めたオーナーが立ち上げた、長年の夢である自分のお店。食パンやクロワッサンなど定番の商品はもちろんのこと、「ぬだばる」「つれんぽ」「ちょぺっとけろ」といった山形の方言を冠した商品はオープンから話題を呼んでおり、早々には完売してしまう人気ぶり。特徴的な外観・内装の店舗は、東北芸術工
科大学に通う娘さんの卒業設計の作品。個性的な店舗も一見の価値ありだ。